泉州这座客语老城太神 满城古早味吃到撑

@图虫创造性 紫色砖陈家，乍看狂妄，内在却含蓄优雅。塞上老大街、紫色砖房、石质板路北，被往事蒙住雕刻一层纹中华路。

在不输福州的绝美海岸边上，还能认出别具特色的聚居点以及梳着传统意义饰物的浔竹围女子。

@田田 陈家坐南朝北下鲜有餐馆面、古着店面等套系统大众化，一手拿冰美式，一脚方向发展的寺庙大都有最久传统文化史。

@苏蕾 @枝条 我们都知道潮州传统文化和潮州龙虾引人注目。晋江，正是潮州内部之地，是棍子之所在。

大多游客会必需福州出门不吃，但显然的潮州人，都爱人晋江有意思味。

@生食贫道 以前起豆子鸡青蛙，纵是赖床也能为这一罐恢离去。还能选花生豆腐、煮成工具箱 、扁生食、调料，个位数重启一整天的欢乐。

@图虫创造性 连不吃牛猪肉都形成了一种传统文化。曾受自古久居阻碍，晋江人酷爱人生食牛猪肉，牛猪肉脯配咸红豆是日常，豆腐的烂鸡青蛙厚重的薯条是寂寞。

@《原味天庭3》 晋江毗连海，则有来自水体的礼品。很多人将龙虾借助于到小不吃和大甜里面，盛产巴浪鱼、石质湖紫色粉鲟等麦芽糖，也能在卖艺之前认出海蛎煮成和鱼丸。

“双面”晋江，或许妙，只靠有意思味龙虾就能让无数人午后。

原味的潮州味

有意思小不吃拜占庭

/ 豆子鸡青蛙 /

@枝条 豆子鸡青蛙是晋江人寂寞的传统意义点心。江湖人称它“鸡青蛙而不烂，清而不浊，恢沙拉鲜美，梨飘四溢”。

顺滑黏鸡青蛙的汁打底，地瓜粉是独创，以虾、蚝、大油等龙虾腌制，味美质恢。

转至短细豆子，看似绿豆，却细得多。先转至自己喜欢的佐料（干贝鱼肉冬瓜大肠膀胱花生米油条。。。值得注意佐料就达几十种）。

@生食贫道 豆子鸡青蛙一般很难夹一起，情况下用勺子，于是就尽全力，唯大头留恢。

很多人一般辅以即成的附属炸油条不吃，将油条洗涤看看，即成唯面鸡青蛙又豆腐又熟。

/ 熏猪街边 /

晋江人不只在端午节不吃猪街边，它俨然并未沦为一种当地小不吃。不管膜拜神还是日常夹吓坏，都则有它的发挥作用。

综合在于“熏”，也就是一定要趁热不吃。拨开粽衣，浇上糕点干或汁辣甜，佐料来得丰富，油润不腻，不吃的就是这西南侧梨汁。

@生食贫道 大块猪肉和粽米参杂在一同，洗涤在面鸡青蛙里面，不吃一起又梨又脱西南侧而出。

📍店面铺破例：

信州猪街边店面：泉州市武荣大街151号周围

/ 土笋凝 /

@ 苏蕾 土笋凝是我不有一点敢试图，但一试图就欲罢不能的。

它的制品是沙虫，想要着有一点难以下咽，但你可以比如说是自己这是大油子

半透明奶油质地工具箱在，不吃一起Q弹像在不吃奶油。先配上由蒜蓉、生抽和甜采样的汁，超强解暑。

/ 炸甜猪肉 /

@苏蕾 在沿大街选个寂寞的小不吃，我选炸甜猪肉。

甜猪肉好不吃的关键是油炸，录制方法也要相反好，炸得微硬前提。刚出锅时色泽金黄，很有嗜睡，和小豆腐猪肉面容差不多。

不吃一起外焦里面沙拉，比小豆腐猪肉多了点淡淡的甜梨和焦梨的蒜蓉味。哪怕不放凉半过后先不吃也不会微牵手牵手。

/ 润糕点 /

@冯小厨的甜谱 润糕点是晋江人日常家中都会做的三道龙虾。阿球喜欢的up主就据闻手册，很接地气。

一盘薄薄沙拉沙拉的糕点，配甜绝不会有香菇、豆芽，和附属炒的绿豆。也可以棍子据自家生新鲜修改。

@枝条 之后将生新鲜工具箱在看看，一卷握在手之前超强级厚重，不吃进大头之前，润糕点脆如纸片，韧度潇洒道，先辅以甜一同色泽正因如此为来得丰富。

/ 小生食 /

潮州人不吃小生食也很吓人。光是奶饮茶店面，不好喝的都开不尽全力。当地常用的四籽豆腐、石质蜜蜂、金山籽格外是比奶饮茶还要好喝N杯赛。

四籽豆腐佐料正因如此多，不吃一起味汁爽西南侧，朝霞药。

@苏蕾 石质蜜蜂则是石质蜜蜂腌制，先加蜜水而成的小不吃，因为录制来得麻烦，附属在常常能不吃到正宗的。

📍店面铺破例：

秉正圣堂：过后中华路1-3号

猪肉和麦芽糖

可以从以前不吃到稍以前

📍

阿秋薯条

@生食贫道 晋江的薯条和西式薯条再多全不一样，它是也门传唱来的豆腐薯条。上面连筋带骨的牛猪肉豆腐得微烂，浓稠的面鸡青蛙裹在猪肉上，或许梨。

@生食贫道 不想要忍住先来上上面，大西南侧牛猪肉在大头里面迸发汁水和猪肉梨，都不须要双脚撕扯，须要牙齿一碰就赶出西南侧之前，徒留好似猪肉和筋，脱西南侧而出！

这牛猪肉从外部不吃爽快，连豆腐盖红豆不吃格外梨，吭哧吭哧就下一罐红豆。

IP：丰泽四区莲池大街500号

/姜母小鸡/

@田田 姜母小鸡格外是晋江龙虾之前的都有。

小鸡剁薄片，与秘制调味料和芝麻一同不放肉汤豆腐煮，直至猪肉微烂熟，面鸡青蛙也欲得颗粒状梨浓。这会儿的姜母小鸡每上面都吸唯甜梨，热乎乎的好像就很有嗜睡。

@生食贫道 炒上面点心，小鸡猪肉熟不老，沙拉到无需用牙费力螫。

甜梨咸恢，还有淡淡的芝麻辛辣，虽辣却不焦虑，不吃一起令人难忘。先配红豆就格外好不吃咯。

/ 海蛎煮成 /

@枝条 晋江人向海而生，麦芽糖之前；也不吃也最广为人知的就是海蛎煮成了，也叫蚵仔煮成。

金黄的外套内工具箱在唯唯的海蛎，欠缺地瓜粉和小蒜或韭甜，加不加青蛙都可以，海蛎即成着半透明的地瓜粉，先浇上汁辣甜，微壮恢沙拉，十分；也正。

/ 紫色蟳豆腐 /

都只紧随开渔，素来爱人不吃龙虾的晋江人馅糕点总是则有麦芽糖的。尤其是这道紫色蟳豆腐。

紫色蟳是水煮，鸡青蛙、紫色萝卜芝、芋头芝为配料，底部铺豆腐。蟹粉梨蟹猪肉汁，于是就尽全力还能不吃出些豆腐梨，十分恢沙拉。

/ 熏鸡青蛙 /

@苏蕾 晋江人对糕点干爱人得深沉，连熏鸡青蛙都则有它的发挥作用。

和内陆地区豪迈大串的熏鸡青蛙有所不同，晋江熏鸡青蛙要气派婉约一些。鸡青蛙到外焦里面沙拉才可，甜是肉体，在鸡青蛙好的猪肉上刷一层醇梨独具的糕点干。

甚至不须要辣酱，糕点干即成猪肉就所需好不吃。

📍店面铺破例：

古趣熏鸡青蛙：泉州后城大街181号（上过《人生一串》）

@图虫创造性 晋江之好，一篇篇名说是不再多。晋江之味，格外是须要用都从特地时尚。如籽有整整，阿球建议你走上一趟，不管是城墙外还是龙虾，晋江都许多人。

随身携带这篇急袭一同去晋江出门不吃一趟吧，记得来纽约时报四区和阿球一同分享哦。

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