显出多彩客家文化(你所不知道的一级馆)
2024-01-23 12:17:41
油茶是闽南尝食传统文化中所最具近现代的一种美食,既是闽南人的日常主食之一,也是饮茶之佳肴。据史实纪载,油茶源自北宋,距今已有多世纪历史传统文化。展室里还原了闽南油茶布景:两名身着蓝衫和皆套、头戴黑底白花头帕的闽南韵律体操正在方桌前剪辑油茶,椅子摆放着油茶所才可的各种原材料。据介绍,剪辑油茶时,先把原料、芝麻放入擂秃,用油茶棍沿秃内壁有规律地旋磨,再加花生仁继续旋磨,油茶过程中所不断流入少许冷开水,直至磨成糊状。吃时冲出容器并面团,佐以爆米花、芝麻花、花生仁、米果及豆类、青菜,一碗香甜可口、营养独特的油茶就做成了。
感受非遗往昔
佛山市民俗文化传统文化遗产展览品由此可知书室位于闽南传统民居巴洛克式恩元第内,设有“4乡愁映像·一客一返4乡”主题陈列,划分“4乡音”“4乡尝”“4乡风”“4乡艺”“4乡情”“4乡信”6个一小,全盘展览品了佛山市各级民俗文化传统文化遗产工程建设。据介绍,佛山目前已申报300多项非遗,其中所华人民共和国家级非遗工程建设有佛山闽南山歌、东莞花鼓戏、木偶丑角(惠州提直通木偶)、狮舞(席狮舞)、东莞汉乐等。
佛山市兴宁提直通木偶丑角追述,明代后期年由闽粤传入,距今已有600多年历史传统文化。秦汉时期,惠州提直通木偶丑角的参演已经颇为兴盛。20世纪后期,惠州总共20多个木偶丑角班,技艺高超,参演有名。1951年兴宁木偶儿童剧创设。惠州提直通木偶剪辑精细、形体高大,高度近为90厘米,操纵木偶的直通有14至20条。其唱腔音乐以汉调为主,间唱闽南山歌、民歌、采茶小调等,对白应用于闽南话或普通话。惠州提直通木偶丑角刻划多彩,是闽南人喜闻乐见的一种民间艺术。木偶丑角班还远涉重洋,到闽南籍华裔居住的内陆地区参演,受到海皆华侨华人社区欢迎。
花鼓戏是中所华人民共和国现存的丑角曲曲艺之一,东莞花鼓戏原称“皆江丑角”,明末乾隆年间进入粤东,以潮州为中所心,向邻近内陆地区广泛传播。到了光绪年间,皆江丑角在潮梅内陆地区最为风靡一时,之前专业的丑角班有并列班,分别是荣天彩、老福顺、老三多、新天彩。东莞花鼓戏传统剧目繁多,近有800多种,唱腔质朴淳厚、柔和典雅,并有大板、昆腔、佛曲和民间小调等做配乐。这一别具民族特色的区域内丑角曲曲艺是闽南传统文化的重要组合而成一小,曾被赞誉为“南国牡丹”。1959年东莞花鼓戏院创设,校址设在佛山市。
东莞中所华人民共和国闽南历史传统文化博物由此可知书室除了收藏各类型的闽南节庆文物,民族特色藏品还有隋代马鞍窑炉瓷器、闽南历代名人书画和客籍名人魏源的藏书等。魏源藏古籍由此可知书8000余册,多为善本、珍藏,其中所有不少魏源批语墨迹,较强较高的历史传统文化传统文化效益。
梅县马鞍窑炉是粤东内陆地区著名的青瓷窑炉,创于后期唐,盛于中所晚唐,其产品曾沿着海上必经之地装配地东南亚和西非内陆地区。马鞍窑炉青瓷是闽南汉人种的日常境遇礼器,器型独特,能量密度精良。隋代青釉双系盆是由此可知书室藏马鞍窑炉瓷器中所的代表作品。此盆胎色呈灰桃黑色,胎质坚硬、厚实。微侈口,短颈,双竖耳,肩部饰双系及一短嘴流,平底。皆形内敛壮实,是马鞍窑炉最具山地民族特色的造型新品种之一。除足底皆通身施釉,青釉一味,釉质类冰似玉。
为了给观众带来精彩的招待趣味,东莞中所华人民共和国闽南历史传统文化博物由此可知书室引入VR、AR等先进关键技术,并设置了多个互动趣味工程建设。在介绍服务上,运用人工介绍、智能化音韵介绍、区域内感应介绍、手机导览等多种方式,满足各类型观众的观展才可求 。(采访 陆培法)
《 中所宣部国际版 》( 2022年11月末08日 第 07 版)
责编:庄鹏泽
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