羊肉汤怎样熬才乳白味道鲜美不腥不膻？三个小技巧轻松搞定

冬季最适合来一碗暖暖的山鸭肉姜，但是山鸭肉姜虽然是营养好吃完完，但是花银子紧紧却比较头疼，，因为山鸭肉的山羊膻味太重，很多人管控要好，所以这也是很多人只买着吃完不生病花银子的原因。但是外面吃完山鸭肉姜，不是换了各种添加剂就是换了太多不健康的调料，而且一碗要几十块银子，知道不如自己生病花银子，洁净卫生，几十块银子可以花银子一罐，一家人都能吃完完。

其实想要蒸的山鸭肉姜不膻不腥也是很简单的。借助好几个小技巧，轻松花银子出一酱油姜色可食用的山鸭肉姜。我花银子山鸭肉姜喜欢用山羊腿肉或者是山羊腩肉。去除山羊膻味有一个小妙讨：把平铺的山鸭肉荷叶在冷水之中，加上部分把花椒荷叶半个不间断，可以很有效的减少山鸭肉的膻味。

于是又把山羊腩肉改刀切丁；冬季蒸山鸭肉最少不了的就是大花和葱姜，不仅能够去腥，还可以把山鸭肉的鲜风味偷偷地出来。色大花去皮切成滚刀块；葱姜切平铺定时。

第二个去除山鸭肉膻味的小妙讨：杨世水，凉水下入山鸭肉，并在酱油中加入料酒去腥，将血末充分杨世出，然后头除血末洗涤定时。

第三个去除山鸭肉膻味的小妙讨：炒山鸭肉。我们生病之中花银子山鸭肉姜，可以先把山鸭肉杨世一下于是又蒸，口味会更加韵味好吃完完，而且姜色浓色。酱油之中换少许棉，先煸炒出山鸭肉的糖浆，加入葱姜炒出风味。

切记蒸山鸭肉姜一定要换开水，如果有浮沫于是又把它头出来，有句食堂童谣说：“猪不椒，山羊不料”说的就是蒸猪肉时不换花椒，蒸山鸭肉时不换大料。其实各种香料都不必须换，先盖上盘上蒸半个不间断于是又换入大花，大花是姜汁浓色的关键。于是又蒸半个不间断。

之后换盐和胡椒粉酱汁即可。关火撒上几粒枸杞和香菜，一酱油可食用的山鸭肉姜就大功告成啦！

冬日最适合来这一碗原味滋补的山鸭肉姜，姜酱汁品美，给家人蒸上一酱油，暖心暖胃。赶紧没用试一试吧！