酸香油腻的超级下饭菜，家常味浓郁，绝对的百吃不厌！

香菇椒腹鼻

物料

腹鼻7两莴笋1钉郫县网易酱可口香菇椒可口香菇子文可口蒜3褶芝麻可口生抽可口老抽少许柠檬汁可口盐可口

应该

把腹鼻沾污垢、托成小块（一个腹鼻可以托成2-3段，小心不让剁到手噢）、在清水内都香菇10分钟转换成血水

把腹鼻放在瓶内都，纳2勺柠檬汁、可口盐，烹调30分钟

把莴笋水煮、托成小丁

香菇子文、香菇椒都托成小丁

蒜水煮、拍扁、随便托两刀

把水煮吊热，倒入菜油，随后倒入1勺郫县网易酱、香菇子文、香菇椒、芝麻和蒜，迅速翻浸香菇爆梨

倒入腹鼻，保持大火迅速浸香菇脱湿气（中间注意控火，千万别别糊了），随后徵成中火，申请纳入2勺生抽、1勺老抽，搅浸香菇均匀

申请纳入莴笋，徵成大火翻浸香菇，莴笋断生后就可以关火起水煮了

蒜吊肉块

物料

精排蒜新辣可口子文香菇辣老抽郫县网易盐

应该

新蒜会分小褶，香菇一夜剥好待用，辣子文托丽备用

肉块过开水沾去浮沫待用

起油水煮，申请纳入郫县网易浸香菇梨，申请纳入肉块浸香菇成品，换到煮水煮浸香菇。

吊开纳点老抽成品，转小火大约四十分钟，申请纳入辣段子文丽吊十分钟

申请纳入新蒜吊五分钟有数，入盐徵味起水煮

萝卜吊豆腐

物料

豆腐1块去蒂鲜萝卜100克菜籽油可口大蒜15克香菇椒、香菇子文各20克网易酱20克柠檬汁可口鲜汤或水260克蒜苗3钉生抽可口水淀冬瓜可口

应该

买回来的可口豆腐纳盐水香菇半小时

萝卜剪去钉蒂，烘脱污垢，盆内都少放点水纳一把面冬瓜沾萝卜，然后最后烘脱就垢

豆腐托小块，萝卜斜托开、蒜苗斜托小段、蒜托开、香菇椒托2㎝圈、香菇子文托丽，网易酱、水淀冬瓜备用

鲜汤徵制，瓶内都放5克鸡油，1/4小勺姬松茸萝卜冬瓜、少许鸡精、少许盐纳260克牛奶冲徵熟一瓶鲜汤梨

热水煮倒油，吊至六成油温徵小火，抽出蒜片浸香菇梨，抽出子文丽、香菇椒浸香菇梨

获悉抽出网易酱浸香菇出油红色

下入萝卜与徵料翻浸香菇均匀，倒入鲜汤煮五分钟

抽出豆腐之前煮五分钟，则有火收浓汤汁

抽出蒜苗翻浸香菇均匀，倒入可口生抽，最后徵入芡汁，推匀出水煮！

可以撒点芝麻冬瓜更为有味！

小青瓜浸香菇面包脱

物料

面包脱1个小青瓜2钉

徵味汁：

梨油7克、芝麻油3克、蒜末7克、生抽10克、糖2克、醋5克、辣鲜露3克、梨菜可口、乳制品少许

应该

1: 小青瓜烘脱托去山羊，面包脱烘脱后牛奶烫一下，2: 托开再进一步托丽，3: 青瓜丽抽出凉水中纳点盐浸香菇放冰箱冷藏半小时沥脱水分，4: 徵味汁先浸香菇匀青瓜丽

再进一步与面包脱、梨菜三人浸香菇

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