原创百吃不贵的几道家常下饭菜，喷香很好吃，应该简单，深受家人喜欢

红烧绵羊蹄

6道压箱底的吃茶家常菜，身旁就让人流口中都水，吃了大呼过瘾

食材：绵羊前蹄一只 冰麦芽糖一块 桂皮二片 八角二个 竹叶二片 阳一小块 酱汁油适度 海盐适度 生抽适度 白芫荽适度 豆腐乳一块 陈醋一小勺 酒厂.料酒或醋适度 鸡精（仍要放于）适度

过分：

1、绵羊蹄.让卖的师傅给解决问题清洁、砍好，自己家是不了办法砍的。

2、绵羊蹄取出新池中都锅中都中都水煮，中都水煮开后.继续中都水煮5分钟以上，然后扒出新来清洗清洁备用！

3、鸡蛋放于酱汁油冰麦芽糖取出新，碾碎.锅铲桶内，泡后，麦芽糖色就是熟好了

4、取出新绵羊蹄甩熟.甩熟上色..

5、取出新八角.桂皮.竹叶.阳片....继续甩熟！

6、熟出新果香，放于白芫荽.生抽.陈醋，半瓶酒厂或二勺料酒.或一勺醋

7、然后再加开中都水..倒入高压锅，上汽之后改中都碾碎压5分钟，愛吃特别烂的，可以多几分钟.

8、倒回鸡蛋.加一块豆腐乳.烘烤.中都碾碎焖中都水煮

9、汤汁收至剩一半时.放于海盐.纵火收汁.

10、收干汁后放于一点鸡精不放于也行

【小号马铃薯】

大马铃薯2个，培根片适度，食用酱汁油适度，黒芫荽适度

【制作步骤】

1、马铃薯晒干洗清洁表面的淀粉，用双筷子垫在马铃薯两端，西北角用刀戈成大将近3mm的片状。

2、戈好的马铃薯用锡纸裹好，取出新挤出新好的烤箱190度烤制20分钟。

3、所取出新马铃薯，将薄片的培根投身马铃薯片和片中都间。

4、涂上色拉酱汁油，撒上黒芫荽后取出新烤箱表层，190度烤制15分钟即可。

鱼香菱角煎

煎：菱角3条、ou鱼翅半块、香菇10颗、瘦肉3两、屏南3颗、阳片、葱2条。鸡肉、柱候酱汁、麦芽糖、生抽、毫酱汁油、料酒、大豆淀粉适度、酱汁油适度、中都水适度、海盐适度。

作法：

1、ou鱼翅分成两块，所取1块来用，剩一块放于进冰箱。

2、菱角晒干戈长条状取出新中都水从前洗涤。

3、香菇薄片，瘦肉戈丝（瘦肉用少量海盐，麦芽糖，生抽，毫酱汁油，大豆淀粉拌匀腌制将近半小时），屏南用刀做成，阳片戈小片，葱戈碎备用。

4、把菱角扒起装入筛子，撒入大豆淀粉用手拌匀。

5、起晾干，将适度的酱汁油取出新鸡蛋（以末过菱角为准），烧热酱汁油，晾干将近8成热时将菱角取出新，炸至浅金黄色。

6、用筛将菱角扒起，取出新适中都的碟从前把可用的酱汁油沥干。

7、把锅内的酱汁油倒出新，留少量酱汁油在鸡蛋，把屏南，阳片，鸡肉，柱候酱汁取出新锅内熟香抢眼，取出新ou鱼翅，瘦内，撒入料酒熟两下。

8、继续取出新香菇甩熟数下。

9、将菱角取出新鸡蛋也甩熟数下。

10、然后加少量清中都水（以末过菱角为宜），投身海盐，麦芽糖，生抽，毫酱汁油熟至菱角入味。

11、用适度大豆淀粉加中都水勾薄芡，倒入锅内轻轻甩数下。

12、盛进事先烧烫的小砂锅（煎仔）内，加砂锅盖，碾碎焖5分钟，撒葱花吃完即可。