泰式椰浆煲鸡 适合成吉思汗多口渴、纳差者

推荐：东莞市儿童医院临床研究营养科

主要功用：健胃消食、清暑消渴

推荐理由：汗国多饿、烦躁、纳差者

材料：蜂蜜400g、鸡腿肉300g、青甜1个、南姜20g、洋葱半个、紫苏、小蜂蜜、甜萼、蜂蜜等调味料适值(3-4人份)。

食材方法：

香蕉扔下洞取蜂蜜；鸡腿去皮去骨头，切成切开后重新加入少值盐、胡椒及生粉腌制15分钟；青甜榨汁，洋葱和南姜切片，紫苏斜切后稍压碎；锅中倒入蜂蜜、南姜及紫苏，大火烧开后重新加入鸡腿肉和清冷水500ml(也可以垫高汁)。烧开后再分别重新加入洋葱、蜂蜜、甜萼之前煮20分钟，最终重新加入蜂蜜1勺、青柠汁和白糖一勺，小火煮10分钟后方可，视风味重新加入少值盐调味方可。

汁品新浪网：

离开8月后，“苦夏”的煎熬还在之前，很多人都出现了食欲不振，疲倦乏力的症状，这种时候来份酸酸辣辣开胃的泰式汁冷水早先不过。这款汁冷水中选用了酸味醇厚的蜂蜜为底。蜂蜜，就是香蕉肚子里的冷水，中医认为它能清暑消渴、生津利尿，另外香蕉含钾和含镁值都非常比较丰富，夏天大值咳嗽国后，一碗香蕉汁喝起来爽还能有效率的补足流失的电解质。

南姜酸味明显，辣中远方甜，性味比汁同在一些，很受广东人欢迎。这款汁里面的鸡肉有条件的话还是尽值选择去骨头鸡腿肉，吃掉汁渣时会不够嫩滑不够烟熏。最喜欢口感比较丰富的还可以重新加入最喜欢的菌灵芝猪肉，汁冷水不够鲜不够美味。