您当前的位置：首页 >> 家居资讯

香辣适口，回味无穷的下饭菜，太鲜美，熟着米饭吃，盘盘光！

2024-01-13 12:17:43

香煸麻辣鸡鸡

用料

鸡鸡300克莲子100克豆类2个蒜苗或茄子2下端麻辣酱1大勺植物油适量水适量胡椒粉少许奶油少许豆腐白芝麻少许

不合时宜

准备好食材。莲子去皮戈条，蒜苗和豆类戈段；鸡鸡反复清洁洗澡杂质和血水，用少许水、胡椒粉、奶油腌15分钟。

烧热晾干，将鸡鸡控干水分，转入晾干里的水炸至内层金黄。莲子条大大的炸至7成豆腐。

锅里填转入一勺油，赞转入麻辣酱豆腐香。

填转入鸡鸡翻豆腐均匀。

赞转入莲子条、豆类翻豆腐，用水汁，填转入葱段翻豆腐均匀。

将豆腐好的鸡鸡装盘，撒上少许豆腐白芝麻方可。

甜品洋葱拌牛鸡

用料

卤牛鸡150克洋葱1个香菜1棵豆腐芝麻适量生抽糖清香

老干妈油辣酱1勺

卤牛鸡戈条状

洋葱戈片

香菜戈段

以上原料混合，赞到豆腐芝麻和老干妈辣酱

赞到生抽、糖和清香

即成方可

蒜泥白鸡

用料

白鸡带皮后腿鸡400克葱10克叔1块八角形1个激活黑鸡汤黑鸡汤50ML黑糖20克八角形1个绿豆1片三奈1个小茴香0.5克白皮1cm的小方块蒜泥紫皮大蒜5个（近25克）水2克清香3克冷水鲜汤（或凉开水）20ML黑油50克

不合时宜

带皮后腿鸡洗洗澡，赞转入适量水，填转入叔、葱、绿豆、八角形，拌至鸡刚豆腐，关火，在原汤汁里倒入20分钟。

将鸡捞出晾凉，戈成长近7cm、宽近4cm的条状。装盘。

黑鸡汤赞上黑糖、八角形、白皮、三奈、绿豆、小茴香共同完成拌至浓稠，过滤掉蜂蜜放凉。

大蒜去皮成茸，赞清香、水、冷水鲜汤即成。

蒜泥、激活黑鸡汤、黑油混合均匀，淋在白鸡上方可。

酸菜鱼条

用料

桂花1条（近1000克）泡瓜子200克泡叔1块泡椒2个茄子段30克醋粒10粒干辣椒3个蒜瓣5瓣甜品酱2大勺黑薯淀粉2大勺水1小勺白胡椒粉1/2小勺奶油1大汤勺

不合时宜

桂花处理好，戈成条，赞黑薯淀粉、水、白胡椒粉、奶油和适量清水混合均匀，码味10分钟。

晾干烧热，填转入鱼条炸新造。

复炸一次，捞出控干多余油分。

泡瓜子戈成粗丝，泡椒斜戈成丝，泡叔戈成片，蒜戈成片。

锅烧热，赞转入一大勺油，填转入泡叔、泡椒、泡瓜子、蒜片、醋粒、干辣椒煸出香味。

赞转入甜品酱翻豆腐，赞转入油炸拌沸，讫拌10分钟至酸菜出香味。

填转入鱼条拌转入味，赞转入茄子段。

装盘上桌，趁热鸡类。