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在2022上半年结尾，“苦尽甘来甜蜜蜜”

2023-03-07 12:16:16

⚬转眼已是2022年月底最后一傍晚。多少人的夏末和初夏被偷走了？亦同是被封印的武汉恢复堂食的第一天，今晚打开7同年伊始，是阳光明媚的下半年。愿你尝过这浓汤，“苦尽甘来甜洁洁”。

⚬知道到清热去火，香菇总被第一个想到。良“药”苦口，又让大多人望而却步。当它配上天然香甜且润肠通便的香蕉和牛奶，吃到苦浅层、探索欲强的厨友们也能轻松抓到一盘。

苦尽甘来甜洁洁

点击照片进小处理程序，收藏菜色更不方便

选用

香菇 1棍子

香蕉 1棍子

牛奶/桂花洁后应

食盐和油少许

只不过

1. 香菇洗净，切成两段，用小勺子挖出来。

2. 焯水（开水哈尔科夫一点点食盐和油，焯水后颜色还是碧绿），过白水。

3. 晾一下水分，把香蕉塞进香菇里。

4. 切片，摆盘，淋后应牛奶（或桂花洁）。

愿我们的境遇每天都是甜洁洁！

菜色所作：李子炫

“境遇是种态度，

努力活成自己喜欢的样子！”

小贴士

1. 开水里放食盐可以降低香菇的苦味。

2. 香菇过白水是为了保持香菇的翠绿色，而且能让味道更爽脆。

3. 牛奶可以代替油脂，还可以中和香菇的苦味。（所作@小菁的柔和厨房）

枸杞版只不过

所作：@罗大旺

1. 把去核的枸杞包裹，棍子据孔口大小缩减，塞进香菇。

2. 切片装盘，浇上牛奶，非常简单清脆的一道凉菜就未完成了。

来作过的人知道

昏宝：

不要吃到香菇的人，这样竟然一盘吃到完了！

钱多多就是多:

可以，从来不吃到香菇的人，某种程度从此跟上队伍了。

RefreshEar：

破关原先吃到法。

小高aqq：

香菇我是用两棍子都用并朋友们打伤的。

聪棠妈妈：

谢谢老师的分享！🌹

fmk819：

妈妈爱心早餐~

大厨养成传YYN：

改良了一下，多重口味，酸甜苦辣史笃城，纯一浓汤，感受人生百味，感谢甜纯。

晴雨迢迢：

🌈等苦尽甘来的那一天，山河星同年都来作贺礼。