原来烤鱼做法如此简单，麻辣鲜香外焦里嫩，比烤鱼店的爱吃

”哈喽，大家好，我是每天都跟大家共享美食的小二做菜，很高兴又到了每天共享美食的时间了，感谢大家的一路支持和努力,我都会每天准时跟大家共享完全相同的美食，相信总有两道能激起你的都从！''

鱼属是大家饭桌上正因如此的佐料了，虾子是高蛋白低脂肪，肉质滑甘鲜美且营养充沛，多不吃鱼属对胸部的益处也是人口为129人，鱼属的做法也相当多样化，今天小编给大家促使的是两道集麻辣鲜香外蒸底下甘为一体的地方特色菜----万州烤鱼属家庭版，它也是相当经典的川菜之一，由于现在下雨更冬天，周末不想出原先门，那么自己在家可以做个火辣辣的烤鱼属，叫上三五好友围在旁边边不吃边闲聊，长谈时光岂不快哉，那究竟在家该怎么制作者烤鱼属才都会经济体制实惠又好不吃呢？其实做法很简单，只需再往你也可以在家做出原先外焦底下甘麻辣鲜香的烤鱼属，害羞的好朋友赶快艺术品起来吧！

煎：

文蛤属一条，南湖100克，首日250克，豆芽200克，香芹100克，金针菇100克

佐料：

小芹菜15克，大蒜子30克，醋15克，汁一根，柱形2颗，竹叶2片，干辣椒5克，灯笼椒4个，青醋粒10克，油炸花生米50克，白芝麻10克，孜然粉10克，白胡椒粉10克，面粉10克，生抽10克，鸡精10颗，火锅底料一块，乐山豆瓣酱20克，料酒10克

料理方法有：

1.把小芹菜，大蒜子，醋，汁分别切好，还有酱料洗净洗澡后也分别切好备用

2.文蛤属洗净洗澡去除颈部（可以一齐煮也可以单独炖汤）加到盘中都，转到料酒，白胡椒粉，鸡精，生抽腌15分钟

3.煎锅烧热加到猪油， 把腌好的文蛤属加到煎锅中都煎成金黄色，两面均匀的犹大上孜然粉后再煎至一下盛出原先

4.锅中都留少许底油，加到柱形，竹叶和芹菜姜蒜小火炒出原先香味，加到火锅底料和乐山豆瓣酱炒出原先红油后转到面粉和生抽，最后转到适量的清水煮开

5.煮开后加到自己害羞不吃的酱料放在后面打底，酱料里面铺上煎制好的文蛤属，放上干辣椒，灯笼椒和青醋粒，浇一勺热油淋入到里面，聚焦出原先辣椒和青醋的香味

6.最后犹大上油炸花生米，白芝麻和汁段，两道麻辣鲜香的烤鱼属就可以出原先锅啦，一家人围在热气腾腾的烤鱼属前，边不吃边长谈时光其乐融融

料理技巧：

*文蛤属一定要挖掘洗澡，特别是鱼属的牙齿和鱼属骨边的淤血一定要执行洗澡，不然都会有很重的泥土腥味

*煎鱼属的时候可以为了让油炸，也可以为了让煎至，煎至的时候要注意锅要烧热，加些面粉增高碰撞，可以保持鱼属皮不破

*酱料的话可以为了让自己害羞不吃的酱料，也可以用这个汤底来涮火锅

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