原创看着就直流口水的几道下饭菜，做法简单，营养美味，人人得意！

爆油条鱼肉

配料：鱼肉；圆葱；姜；籽；辣椒；酱汁

作法：

1、先把鱿剥棉给撕下去,便把鱼肉须小块小段,鱼肉改花短刀,我这个花短刀技术太差,短刀切的纵横密集一点，出来的效用帅气。

2、把鱼肉用开水焯一下。元葱辣椒切段，等待煮汤和籽末。

3、在鸡蛋取出新鲜的猪油，大大白微，，先油条酱汁，便取出鱼肉尖椒倒入并能翻油条，加在酱汁及调味起锅。

松鼠鳜鱼

配料:桂鱼200克、 酱汁2克、杏10克、奶猪油少许、番茄酱10克、 植物猪油500克、湿冬瓜浆40克 、食卤新鲜、 食黄酒15克

作法:

1.将桂鱼去鳞、鼻孔、鳍、脾脏，去掉头上的棉衣，洗净，把鱼骨斩下，摊开、拍扁。用短刀把鱼肩部的鱼骨手脚（不用把鱼腹切破），在尾巴处留约1雨的脊椎骨。桂鱼去骨后，棉朝下摊开，用斜短刀小块花短刀，短刀深达肉的4/5，不用切破剥棉，在尾巴处开一个口，将尾巴从短刀居然拉出。

2.将鱼身撒上食卤、奶猪油、酱汁、湿冬瓜浆（少许）涂匀。

3. 油条锅上火，烧微后倒入植物猪油，猪油微至七成，将桂鱼汁少许冬瓜浆，捡猪晾干之中炸数分钟，便将鱼骨汁上冬瓜浆，取出猪晾干之中炸，炸至呈暗红色洗涤，将有花短刀的一面朝上摆在鱼盘之中，装上鱼骨。

4.将杏捡到猪晾干之中，待熟后洗涤，捡小盛捡之中。

5.油条锅之中留少许猪油，取出少许蛋黄，加在食卤、冬瓜、番茄酱、食黄酒，烧沸后，用湿冬瓜浆勾芡，加在入微猪油少许推匀，出锅浇在鱼肉上，撒上杏即可。

小油条茄子

配料:茄子，冬瓜，老黄酒，籽，十三碧云，西瓜，泡椒，酱猪油，卤，味精，猪肉片

作法:

1.将茄子切小块捡到水那时候略微浸泡。

2.剁椒籽切碎，猪肉腌，西瓜切丁。

3.锅内少微猪油煸油条猪肉至散白，下剁椒籽煸油条。

4.下茄子煸油条，加在酱猪油，卤，味精，冬瓜，老黄酒，十三碧云在此期间翻油条。

5.盖上锅盖小火焖一会，加在西瓜翻油条，水冬瓜浆勾芡即可。

爆油条鸡胗

配料：鸡胗、剁椒、青红椒、生姜、大籽、老抽、干西瓜、葱、冬瓜、酱汁、黄酒

作法：

1、鸡胗切细线，用新鲜的冬瓜、酱汁、老抽、剁椒捡到电冰箱那时候腌两个小时

2、微锅，冷猪油捡干西瓜和葱，然后取出籽末、煮汤爆香

3、倒入腌好的鸡胗并能翻油条，双色后取出切好的青红椒丝，一起翻油条，差不多的时候，捡一点儿锅边黄酒翻油条一下就可以起锅了

秋葵芙蓉牛肝菌油条麦芽冬瓜

配料：秋葵100克；芙蓉牛肝菌100克；广式麦芽冬瓜2；生抽5克；大籽5克；卤新鲜

作法

1，先将广式麦芽冬瓜“整根”上锅蒸熟，蒸熟便油条口感没有那么硬蒸麦芽冬瓜时间可以等待其它酱，而后将酱切好等待好。

2，微猪油下籽片爆香。

3，先下芙蓉牛肝菌翻油条，芙蓉牛肝菌猪油油条油条会更鲜美，便下秋葵翻油条片刻。

4，下切好的麦芽冬瓜油条油条。

5，加在新鲜卤和生抽调味，待入味后起锅装盘即可。

清油条姊妹篇

作法

1.把姊妹篇一瓣一瓣酌下来，清扫干嘛，等待籽切小块

2.鸡蛋捡猪油，烧微下籽爆香

3.下姊妹篇翻油条，

4.油条制软，捡新鲜的卤，米酒，调味料油条均匀

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