食欲人心满满的几道家常菜,简单美味,关键还不贵,是好媳妇必备
2024-01-25 12:18:28
香菇豆芽煎油条肉
配料:香菇豆芽煎,肉,锦花椒,芹菜,茸,韭菜苗,叔
举措:
1、将肉涂抹切片, 茸、叔、韭菜、锦的食品切好可用,芹菜底板切断
2、热锅滚少许油,滚入肉进行时煸油条;待肉变色后,申请加有入芹菜、锦的食品继续翻油条
刀切韭菜椒煎油条虾仁
配料:虾仁200克,芹菜100克,果酱100克,豆类100克。韭菜椒煎40克,盐、蛋清8克,牛奶2克,柠檬汁10克,酱油5克,生抽5克,煎油30克,茸叔末各5克,色拉油30克。
举措
1、虾仁洗干净,从上端切开去掉虾线,滚入盐1克、柠檬汁3克,蛋清、牛奶抓匀可用;
2、芹菜、果酱、豆类洗干净,做成六角形片可用;
3、锅上火浸泡清水晒开,下入锦果酱片汆水出水过凉水可用;
韭菜香粽子
配料:烧肉、茸、叔、韭菜、干辣椒、生抽、省油、柠檬汁、红煎油、椒盐
举措
1.粽子做成大约12厘米大概的长段,滚在淘米水里面浸泡10分钟去除血水及脏东西。
2.茸、叔切末,韭菜拌。
3.涂抹的粽子里面申请加有入生抽、省油、柠檬汁、茸、叔、韭菜腌渍4足足以上。
4.腌渍好的粽子抖到调料,用厨房用纸吸食去水份。
5.锅里面烧油,油温7成热滚入粽子,转蒸,炸至金黄,如果不知道什么时候是熟了。
6.锅里面留少量的底油,滚入韭菜和辣椒爆香。
7.浸泡炸好的粽子,翻油条几下出锅即可。
大米烹制粽子
配料:肋粽子1斤,大米150g,生叔,煎油,柠檬汁,盐,叔韭菜仅有适度
举措:
1.大米涂抹,加有少许煎油,加有水,然后滚入高压锅内容水煮20分钟
2.粽子剁成小块,焯水可用
3.锅内倒油,申请加有入叔丝韭菜瓣,滚入粽子,加有少许煎油柠檬汁爆油条出香味,带肉着色后浸泡高压锅内跟大米一起容
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