直击上海恢复原堂食首日：食客重温老味道

玉敏概述：“鸡枞菌本身就有很很低的鲜度，跟鲜贝配上就是‘鲜上加鲜’，而且香甜也很清爽爽脆，适合夏季主食。”

已有近140年文化史的来由字号安远菜肴馆在本小弟菜肴的发展文化史上下足功夫，尝试复原了一道几乎“失传”70年的本小弟江湖菜肴：油豆腐粉丝鸡。他们为基础或许的吃法，将其改良如此一来了一道的产品：双档烩烧鸡裙锅。现场概述，这道原先菜肴品计划于7月初月末于安远菜肴馆虹桥店面、复兴荟店面同步上市。(完)

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