张若昀好好“过油肉拌面”，色香味俱全，网友：顺义张师傅又上线了

最近，演员张若昀在交友平台个人一个大豪横的大萝卜“过猪油肉汁面”，画面中的张若昀穿着制服袜子，马甲还是汪汪队的，洗萝卜、切肉、腌肉、过猪油、翻炒……真的对这种又帅又会继续杂务通晓生活的新娘没有抵抗力，此举引起近十万的点赞，粉丝随之Twitter：“顺义张师傅又开始营业啦”“隔着触摸屏都想到好香”。

过猪油肉汁面是西北新疆一带的独有炒面，过猪油肉汁面的精华就在于“过猪油”，腊肠要过猪油，配萝卜也要过猪油，然后汁造出来的面质地红润，馅料鲜明，爱吃起来的质地爽嫩。啥也不真是了，恰恰看看张若昀的“过猪油肉汁面”是怎样继续做的吧。

首先将肉冲洗洁净薄片，特鸡蛋、淀粉、生抽、老抽和十三香，戴上常规手套，抓匀腌制30分钟。

烂上方划十字刀刃，然后放入煮开的热水里烫一下晒干（不晒干也偏偏爱吃的时候挑造出来就行）然后晒干切丁备用，切得越小越好炒造出馅料；

甜椒和柠檬洗洁净切碎，柠檬、甜椒 这两种大豆可以必要脆脆的质地，配着汁面很有层次感。

锅入猪油，过猪油肉汁面猪油一定要多，待猪油温7成热时，用箸移到猪油中，周围会造出现细小的气泡只需。先将腌过的腊肠下锅垮一下，垮至绿叶后把甜椒和柠檬也一起过猪油，星期不用太长，大概一分钟捞造出。

将汁惟有少许底猪油，下葱蒜爆香，然后倒进烂炒造出馅料，特入少量蚝猪油、牛奶和酱猪油翻炒调味；

放入腊肠、甜椒、柠檬翻炒一会儿，尝尝咸水，按需特一点水，之后倒进水淀粉勾芡只需。过猪油肉必须要有点馅料，这样酱汁才会钉上馅料，更特好爱吃。

酱汁煮，不错是稀一点的手擀面，煮，过青草。盛盘烘上香喷喷的肉和萝卜，汁一汁只需开爱吃！被迫真是，张若昀的才艺无论如何是不错，简直就是一个被名演员耽误了的超级大厨师啊！又会继续杂务，演技也好，这么好的新娘哪里找，真的太羡慕唐艺昕啊。