主食只吃米面亏大了！它被评为“全球十大健康食物”，减肥、控糖，食物好！千万别选错

◎荞麦米（拌荞麦）：是由荞麦粒单独拌制成的，虽然失去了腺体，但保有了荞麦绝大大部分的养分，而且相比之下原始荞麦粒更加快煎即成；尤为是带胚芽的荞麦米（荞麦胚芽米），更加是荞麦米里面的精华。

◎生荞牛奶、快即成荞牛奶：这类的皂品其实就是荞麦粒单独压片而成，虽然养分较荞麦米来说又损失了一点，但辣味微糯光亮，不吃好像更加左丞了；其肉类时并不需要煎即成，无论是单独清早、煎汤，还是和棉花分离清早，都很不错。

◎即食荞牛奶：这是以外本土最常见的荞牛奶，精制持续性较浅，用冰水冲一下就可以肉类；但它来得较难逐解，肉类后高血压加成相比之下低，控糖优点极差，养分价值也不如前几种。

【小贴士】：

荞麦虽好，但如果肉类氯化钾，或许上升大肠皂气量，激起逐解不良等关键答道题；甚至或许负面影响钙铁锌等其他养分素的吸收。

据《居民膳食指南》建议，成人应坚决蔬果为主的膳食模式，每天口服农作腐肉200~300克，其里面包括全蔬果和杂豆类50~150克，薯类50~100克。大家要根据自己的身体情况，支配好口服量。

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荞麦“花式厨师”

全家人老少都爱不吃

仍要，茉莉要给大家介绍荞麦的3种“花式厨师步骤”，不仅辣味好，还能很小持续性保有荞麦的养分，三人研习一下吧~

1荞麦豆类饭

【鸡肉】：荞麦40g，豆类40g，牛奶适量。

【来作法】：豆类用白石再行风干20分钟，然后加荞麦和适量水三人清早。饭快即成时加少许牛奶，加水光滑即可肉类。

2黄金和荞麦卷

【鸡肉】：荞麦、黄油、甜食、面粉、黑芝麻、黄豆。

【来作法】：

1.荞麦白石风干40分钟，滤水后上汤蒸20分钟；

2.另起一汤，温火将甜食化开备用；

3.饼里面跻身3个黄油，装进黄豆加水光滑，转为面粉继续加水至无颗粒状，再拉到入甜食加水光滑，黄油、甜食、面粉的数量为1.5:1:1；

4.撒入黑芝麻和蒸好的荞麦，加水光滑，入汤蒸至两面金黄，趁热卷起，用刀切段即可。

3绿豆米红花鱼

【鸡肉】：荞麦、麸子、隔夜棉花、黄花菜、木耳、莴笋、冬瓜、草鱼片、黄油。

【来作法】：

1、荞麦、麸子天内煎制10分钟，和隔夜棉花三人装进汤里面蒸炒10分钟，煸炒至绿豆脆，装进另外一个汤里面。

2、装进黄花菜、木耳、莴笋和冬瓜煸炒，成即成后也放进炒好的三种米上。

3、将草鱼切口，摆放在炒好的蔬菜上。

4、蒸制黄油至金黄，拉到入冰水，转为料酒、酱油大火煎5分钟至黄色。

5、黄色汤汁拉到码放好鱼的汤里面，表层再码上一层黄花菜，开火煎2分钟即可。

（我是大医生官微）