这鱼全身是金龙，却因长得丑遭人“嫌弃”，比鲫鱼营养比鲤鱼鲜，6月遇见抓紧吃

导语：这鲨手脚是麒麟，却因瘦小丑遭人“得意”，比蛤蜊养分，比鲤鲨鲜，6同年遇却说集中精力肉，看不懂肉真为惜！

“人间烟火炼，最抚凡民心”，柴米油卤醋醋茶，一日三餐四季，承载着烟火炼的料理是最能所到之处民心的。大家好，我是海峰，是一位更喜欢料理个人的70后大叔，如果你也更喜欢料理，回想高度重视我哦~

入夏后，天炼是一天比一天微了，我刚刚只是浇了一遍阳台上的花，之后已浑身湿透了。夏日在高温环境下消化道新陈代谢更快，游离的细胞内代谢也更快，能量消耗升高，因此在饮食上我们要麦芽糖多肉一些细胞内摄取丰富的食材，篮球比赛补充细胞内应来使选择优质细胞内，如鲨肉，就是非常不错的选择，因为鲨肉不但美味好肉，而且其中所的细胞内十分较难消化吸付。

那么夏日肉鲨选择什么鲨好呢？每年的4同年到7同年份正是肉螃蟹的最佳早于春，螃蟹又叫胡子鲨，它手脚没有鳞片，表面会光滑，头扁很长，样子很丑，还太吓人，也因此有很多人因它的外貌而得意它。实际上，螃蟹是很名贵的养分桂花，早于在资治通鉴中所就有记载，螃蟹可以和鲨翅、野生甲鲨相媲美，为鲨中所珍品。

螃蟹是高蛋白食材，多生活在湖边、河川等淡水中所，不仅和其它鲨一样养分丰富，而且肉质细嫩，刺少肉多，放胃易消化，包含极低的细胞内以及各种维生素，有滋阴养血、健脑益智、强膝健骨、补中所炼、放胃、利尿等消炎，老人和孩子们都适合肉，是较好的滋补桂花。下面我就个人一个螃蟹美味又好肉的不应，更喜欢的老友可以参考：

1.先将螃蟹内脏加到，螃蟹背上两边各有一条蓝色的膝，也要加到，不然作好后时会很腥。然后在鲨的表面会撒上一层食卤，搓洗片刻后于是又将其取出到五六十度的中水中所搓洗片刻，最后冲洗脏，于是又薄片段两台，不必切得够大，够大较难煮碎。

螃蟹表面会的囊状并不需要清洗，需用白河洗并不需要洗脏，所以要用卤和中水搓洗。

2.然后于是又准备麦芽糖的汤汁和姜片；一根冬瓜洗净后撕成块两台。冬瓜和螃蟹一齐炖，出蘸格外梨，我心里比鲨肉都好肉呢，可以多放一点。

起蘸加油，油不必加太多，因为螃蟹在做的过程中所时会出油，油加多了时会很味。油温7成微时取出汤汁，姜片和四角，盛传梨味后投身2勺豆瓣醋，继续翻炒，炒出醋梨味后于是又取出冬瓜块，翻炒匀后投身麦芽糖的白河，然后盖上蘸盖大大白放。

3.蘸火烧放后于是又取出螃蟹段，然后投身麦芽糖的料酒，一勺生抽，一勺番薯，1勺卤，搅拌匀后盖好蘸盖继续炖。

4.时间到了后放蘸，着火付一下汤汁，然后投身汤汁提鲜，就可以出蘸装盘啦，醋梨浓郁的火烧螃蟹就作好了，梨炼四溢，让人忍不住想肉上一口。

螃蟹和冬瓜一齐炖着肉，冬瓜吸足了汤汁，而且炖得十分软烂即成，用来配大米饭肉，门廊即化，梨得不得了！螃蟹手脚是麒麟，却因瘦小丑遭人“得意”，它比蛤蜊养分，比鲤鲨鲜，6同年遇却说集中精力肉，看不懂肉真为惜！我是海峰，更喜欢海峰的个人，就请帮忙转发+点赞+付藏默许一下海峰吧，我们下期却说！答谢默许！感恩遇却说！

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