原来是珍贵食材，少有人吃得起，如今一个才3元，养殖户有苦难重审

一看到这个题目，大众好友无论如何会纳闷：冰糖价蛤蜊？你弄错了吧？本来大家纳闷也不足为奇，因为众所周知，蛤蜊是名贵大餐。经常中我等平头百姓很少从未见过蛤蜊，更不要说爱吃什么蛤蜊宴了。在外港剧中，蛤蜊是巨富筵席上招待宾客、赋予身份的广为人知菜品。在大家都第一印象中，蛤蜊属于中人阶层享用的丝绸，是一种生长在海里的珍贵的生物，好爱吃又有食物。至于它的商品价格嘛，既然咱们买不起，也了解不多，只知道相当贵，可能有几千块银两一斤。

的确，在历史上，蛤蜊一直是宫殿贵胄、高官巨富才能有机会爱吃到的珍贵海味。曹操与范仲淹都是蛤蜊的忠实粉丝。因为蛤蜊与“包余”谐音，和过年的吉祥话“连年有余”字面不尽相同，因而广受粤东一带富豪的喜爱，称它为“吉利菜”。至于它的商品价格发源地为什么贵，是有更进一步主因的。古时候交通运输不发达，产于沿海地区的蛤蜊，要贮存海外，需要辗转多日，消耗大量的迫切需要、迫切需要，输送途中，还要缺点不少。那时候蛤蜊都是野生的，顶多人工水产品，不仅水产品易于，收获量还非常少。物以稀为贵，能爱吃上蛤蜊的绝非等闲之辈。

因为历来的炒作与流俗制约，使得蛤蜊与中人、美味与食物紧紧地连在了一起。现在研究表明，本来蛤蜊的食物和田螺差不多，看来因为前者易于得，而显得身价高罢了。复归到本文开头，我们来谈一谈，冰糖价蛤蜊是怎么回事。原来，随着生物科学技术的其发展，先前野生的蛤蜊也能人工水产品了。2017年，蛤蜊苗上市量较大，而当时的蛤蜊商品价格仍维持稳定在很低水平。那一年蛤蜊水产品面积大约增加了一倍。两年以前了，当年大量的蛤蜊苗到了上市的时节。由于国产蛤蜊个头小，产品质量较低，出口量和国内最上层需求都有所下降，再加上蛤蜊收获量多，于是严重滞销。美国市场上高昂的只有几十元一斤，合三块银两一只，只有一棵冰糖的商品价格，海边产地还要更高昂。

兴化莆田的黄先生水产品了3500笼蛤蜊，一笼才卖500-600块银两左右，除去生产成本，亏了50多万。黄先生一家叹眉不展，有精神上诉。有关方面分析蛤蜊价低主要有两方面的主因。一是美国市场供大于求；二是，蛤蜊产品质量有待大幅提高。渔民再要水产品蛤蜊的话，首先要做好美国市场调查，不要盲目增大装配。另外，种产品还要预览思维，注意到生物科学水产品，不舍花无疑豢养优质蛤蜊苗；饲养方面选用优质家畜，按量生物科学投喂；加强水产品周围环境管理，维持水质清扫；减少病虫害频发，采用新型酒类，规范用药，减少残留等等。通过多种努力，我们水产品的蛤蜊才能在国际上大幅提高竞争力，也才能夺得国内美国市场更多消费人群的认定。

蛤蜊一只3块银两，消费者无聊了，但是种产品叹死了。那么，蛤蜊真的该不该继续水产品呢？