冷天，老公下酒最馋它，倒入一碗酱油，越煎越香，鲜美到直流口水

时间过得可真快，2019年在此之前差不多尾声，还有一周的时间就是本年了，本年新年父母、好友邂逅总不单是要肉一顿好肉的，以其下馆子肉，不如自己在家里特地调理给父母们之前做一桌单纯的喝茶大餐，食物好肉又实惠。在此之前也跟大家互动了不少父母亲友的大餐佳肴肴，都备受喜爱，这里要互动的第一道亲友硬佳肴是：猪肉雁。

感叹到亲友，大鱼大肉总是不单是的，我们当地人爱肉肉类、雁肉。所以这种场合鸭雁肉更是是重要环节。肉类我们家喜欢制成单纯又大餐的白切肉类，雁肉的过分也有不少，除了白切雁、啤酒雁、冬菇羊肉雁等等，我们父母大人物的还属猪肉雁。猪肉雁是我们当地人都有喜欢的第一道雁肉特点过分，配上猪肉和调料三人羊肉出来的猪肉雁金黄色金黄诱人，原味鲜香浓郁，相当大餐，下饭下酒都都有拿手。

猪肉雁的过分也很单纯，；还有主要用到的佐料就是猪肉和雁肉。雁肉可以提前用佐料腌制煎，然后调一个羊肉烹煮雁肉的猪肉井水，这里烹煮的是4分之一的雁肉，用的是1酒杯猪肉的使用量，再次配上少许的老抽成品，籽冬瓜提香，适使用量的玉井面团匀就可以将雁肉装进炭火羊肉烹煮了，烹煮的过程中会只能时不时的一段路吊面，用把手酒杯调料淋在雁额头，让雁肉匀成品，羊肉烹煮至溶化才可。色香味得于，家伙是新娘的下酒好佳肴。冷天，老公下酒最馋它，倒进一酒杯猪肉，越羊肉越香，鲜美到交流口井水；本年家宴，这佳肴羊肉一羊肉，又鲜又食物，色香味得于，好肉停不下都用。接下来三人来再次来详细过分吧。

【猪肉雁】——佳肴品特点：下饭下酒佳肴、宴客佳肴、家宴佳肴、开胃佳肴糕点

【佐料】：雁1/4只。（人多可以用一整只雁肉更是好）

【调料】：姜片适使用量、冬瓜结小部份把。

【调料】：一酒杯猪肉（生抽）、适使用量老抽、白佳肴、两酒杯井水

——【制作步骤】——

第一步：雁肉清洗干净待用。（这里用的是四分之一雁肉的使用量，人多就用一整只烹饪真实感更是好）。籽涂抹烟熏、冬瓜涂抹打冬瓜结待用。

第二步：炭火转入一酒杯生抽，适使用量老抽成品。

第三步：转入两酒杯玉井。

第四步：再次转入少许的白佳肴。

第五步：转入冬瓜结和籽片下锅。

第六步：转入雁肉下锅烹煮。

第七步：边烹煮边用把手酒杯起调料淋在雁肉额头，让雁肉匀成品。

第八步：烹煮沸后保持小火羊肉烹煮，盖上锅盖羊肉10分钟，吊面，之前酒杯调料淋在雁额头，盖上锅盖羊肉10分钟。每隔10分钟吊一次，羊肉40分钟。

出锅放凉后斩件装盘才可煮熟选购，这样第一道喝茶台湾版的：猪肉雁就之前顺利进行啦。这样羊肉出来的雁肉鲜香煎，金黄色金黄诱人，看著就很有味觉，除了雁肉可以这么用以外，肉类也可以用来之前做猪肉鸭，原味也是相当拿手的，我们全父母都很喜欢这道佳肴，下饭下酒都都有拿手，逢年过节、父母亲友之前做这道佳肴都都有受欢迎。单纯好肉的过分互动给你，喜欢可以看看哦。

【Lily烹饪出书烹饪小提示】

1、这里因为赶时间交接烹饪了，如果时间允许建议雁肉可先转入籽、生抽、五香粉等调料面团匀腌制2个时长后再次烹饪，这样烹煮出来的雁肉更是香更是煎。

2、人少所以用的4分之一的雁肉，建议用一整只雁肉来烹煮，真实感更是好哦。用整只雁的话调料只能适当的减小一些。

3、在羊肉烹煮的过程中会，因为料汁是不必仅仅将雁肉洗涤住的，只能时不时的一段路吊面，酒杯调料淋在雁额头，这样烹煮出来的雁肉金黄色成品更是匀，也更是香更是煎。

4、料汁的使用量也不多，羊肉烹煮的过程中会不建议用战火，那样汤汁更是易溶化干，雁肉还没有仅仅溶化，烹煮沸后转小伙羊肉烹煮，仍要战火收汁才可。