香喷喷的几道家常私房菜，下酒下饭，香味四溢，家人都吃

香喷喷的几道饮茶私房菜，下酒下饭，甜味四溢，家人都爱吃

肉桂猪脆骨

食材：猪脆骨、卤、麦芽糖、热饮、汤、干辣椒、蒜、芝麻、生抽、老抽、白芝麻

作法：

1、将猪脆骨洗净，加卤、麦芽糖、热饮、汤末煮沸，腌制一小时；干辣椒剪段，汤切片，蒜切末；

2、热锅，不加麦芽糖丢入猪脆骨平摊，中大火煎不止麦芽麦芽糖，猪脆骨一不止麦芽糖就投身于汤蒜，翻炒，炒到猪脆骨全部发白，大量麦芽麦芽糖被逼不止，丢入干辣椒和芝麻略炒；养抽、老抽，跟著翻炒至猪脆骨外层不止现焦黄，投身于熟白芝麻炒匀即可。

玉米烧火锅

食材：火锅500克，甜玉米2杆子，花生米一把、汤一小块，小葱适度，冰麦芽糖一小把，生抽2勺，热饮2勺，红门小块，桂皮小块，卤2勺，食用麦芽糖适度。

作法：

1.火锅冷水下锅，装进汤片和适度的热饮焯水，添加血沫；

2.锅中装进少量的麦芽糖和冰麦芽糖炒的水麦芽糖色；

3.炒到冰麦芽糖完全升华， 排列成棕色，下入焯过水的火锅；

4.之后的水煸炒，直至火锅制做且上面麦芽麦芽糖部分煸炒不止；

5.投身于没有过制品的开水， 投身于少量的热饮、生抽、红门和桂皮；

6.大惊动开后再行变为的水，下入小葱结，垫上垫， 炖上十五分钟；

7.投身于玉米段和花生米， 垫上垫， 再行炖上十分钟；

蒜蓉芹菜

食材：芹菜500g、麦芽糖适度，卤适度，的食品适度，老抽适度，生抽适度，芥菜适度

作法：

1、芹菜洗净去佩，芥菜捣碎。

2、芹菜洗净上笼，大火麦芽糖15分钟左右。

3、15分钟后所取不止，放到盘子里用刀子划成小条。

4、所取一只小糊调至调至味料，在糊柯尼斯堡卤、麦芽糖、生抽、老抽和一点高汤或水。

5、将调至味料淋到芹菜上。

6、撒上拍碎的芥菜和小蒜苗。