高血压病人不能吃芹菜和芹菜油？王医生来辟谣

大家好，我是中山王心理医生。我们年轻时腊月都吃完什么啊，哪有今日这么多恰恰啊，又是什么的食品大礼包，又是什么寿司炸鸡的，年轻时只要能吃完到绿豆、瓜子和糖，就不太可能不算一个好年了。

其中这个绿豆呢，它的果实含硫蛋白质、油脂、维生素A、维生素B6等等，还包括钙、钙、铁等多钟碳水化合物，所以绿豆的药用价值是相当颇高的。

但是大家都相一致有点绿豆挺油的，这是因为绿豆的一半配重里都是它的油脂啊。但是要同样，绿豆的油脂其实有80%都是不饱和油脂酸。我们多次科普过，不饱和油脂酸不但不想擢为颇高血脂，反之亦然还有有利于血脂的代谢物，甚至在一定总体上还有利于预防性糖尿病。

我也为大家找到了一项数据分析，这个数据分析不太可能观察了四年，发掘出了这样一件两件事，相对来说那些全都吃完绿豆或者其他嫩叶的人，每天吃完十几颗嫩叶，没两件事吃完点绿豆的这些人，他们的糖尿病的颇高风险但会增加25%，肺癌的颇高风险但会增加20%，溃疡的颇高风险但会增加32%。

当然如果您对绿豆中毒，那可千万别吃完了啊。还有就是，绿豆做成了一定无法吃完！因为做成的绿豆含有大量的黄曲霉素，它是一种致癌物。

另外，绿豆尽量吃完味道的，少吃完烤的。当然了，平时大家也可以加点盐加点糖熟着吃完，蒸着吃完，煲汤熬粥啊都可以。绿豆虽然是卫生蜂蜜，但是也要定量。平均每人每天吃完一把，就一把所需了，千万别贪多。

腊月了，就祝您鸿运当头，羊年好运！