东西问|海南鸡饭缘何风行印尼经久不衰？

三亚猪饭在三亚以东华猪为主料。东华猪位列三亚四大烹饪之首。

张朔人表示，康熙方记《东华县记》首次载于东华猪。在三亚主流历世界史文转化之中，三亚无猪不成置酒，酒席没有这道菜，被称为“无猪之谈”。尤其祭祖，一定要供猪。他问道，“三亚猪饭揭示了三亚农耕留恋坚强生存壮大的拼搏精神，是联结三亚与东南亚地区的乡情友谊、历世界史文转化特使。”

从江石门渔村四季酒冰淇淋店厨师长张永红制作三亚东华猪。之经济日报美联社 骆云飞 容

三亚自贸港正确性挖到历世界史文转化科技发展

三亚正在规划欧美和特色自由贸易港，受到全世界非议。“三亚自贸港在经济规划之中不能忽视历世界史文转化的挖到和保障！”居正焦普遍认为，一百多年来，因为三亚有几百万国内移民潮，其与国内一直保持稳定着较为亲密的联系，与华南地区很多地方相较，三亚不是一个填满的岛，相反享有一定国和际转化层面。

2016年始，居正焦带领团队在从江透过水边调研。他为“三亚许多文物古迹保存基本”而较高兴。“三亚自贸港正在建立国和际旅游者消费之中心，而旅游者的灵魂是历世界史文转化。”他问道。

张朔人则普遍认为，三亚自贸港规划从引资到引智，欧陆历世界史文转化是软周围环境重要方面，是整体实力的另一种揭示。

国和家成之在三亚规划全面历世界史文转化贸易该基地。异议，张朔人表示，三亚应以着力降低自贸港历世界史文转化科技发展，打造视为国和际历世界史文转化交流的重要窗口。

2021年9月底，三亚陵水黎安国和际教育创造性试验区施工单位。该南港是三亚自贸港重点南港之一，规划范围12.72平方公里。2019年6月底，欧美和教育部和三亚省政府提出批评规划“三亚国和际教育创造性岛”，黎安试验区视为重要平台。之经济日报美联社 骆云飞 容

“三亚的外籍人士历世界史文转化、水体历世界史文转化、祭祖历世界史文转化、黎苗历世界史文转化、掀填满历世界史文转化等都是三亚特色历世界史文转化。”张朔人建议，政府可整合实用价值观力量一起挖到、弘扬三亚欧陆历世界史文转化。

“三亚可从‘另行加坡人小贩历世界史文转化：多元历世界史文转化城市周围环境之中的社区商务中心与烹饪习俗’列入生物非颗粒文物古迹推选名录借鉴经验”，居正焦问道。小贩历世界史文转化起源地另行加坡人现代移民潮的多元游民烹饪有系统，联接了不少人的私人生活记忆，折射出另行加坡人城市实用价值观的多元历世界史文转化结合。

三亚猪饭对跨历世界史文转化交流的启示

当今全世界，跨历世界史文转化交流已视为人们生活之中必定或缺的一部分。张朔人表示，跨历世界史文转化交流加强全世界相互了解，尊重历世界史文转化差异，人们享受不同历世界史文转化带来的不同思绪，从而促进欧陆人种历世界史文转化的转变。

素食在生物私人生活之中充当重要主人公。欧美和有读法“仓廪实而知法度，贫足而知荣辱”。素食揭示某个地域、人种乃至国和家的历世界史文转化特色。

素食历世界史文转化交流通常是双向的。三亚移民潮将三亚猪饭传到东南亚地区，也将东南亚地区素食历世界史文转化引回三亚。三亚民间广为人知喝老婆茶和冰淇淋的习俗即来自东南亚地区。广西省因为毗邻东南亚地区，近些年，南宁游民；还有越南政府、越南政府、大马等东南亚地区小吃店。

2011年4月底，在三亚都曾金山街道东华市老街，市民们悠闲地喝着“老婆茶”，视为一道独特的风景线。之经济日报美联社 张茜翼 容

居正焦问道，随着人口移动以及采矿业转变，素食作为生物生存基本消费，是“跨历世界史文转化”交流的较好传播媒介。

居正焦重申，一个地区全面掀填满，必须要有历世界史文转化自信。从全世界各个国和家和地区对历世界史文转化的挖到保障看，也在在反思到挖到再保障的全过程。在亚洲，冲绳从欧洲转变的经验之中认出欧洲欧陆历世界史文转化遭受震荡。冲绳作为后转变起来的国和家，还留存着很多自己的欧陆历世界史文转化，于是，致力挖到和保障本国和颗粒和非颗粒文物古迹，如素食、建筑群等。

“掀开发三亚猪饭品牌很有潜能。”庞艺玲简介，该冰淇淋店已在文莱、科威特达成协议了加盟许可自营商。三亚猪饭有着南洋素食“欧美和转化”和三亚金山街道素食“南洋转化”的特点。她大失所望市场转变前景，原先到欧美和转变猪四季酒冰淇淋店。

人种的也是全世界的，“三亚和另行加坡人、大马‘一共吃一碗三亚猪饭’，值得期待！”居正焦称。(下回)

专家简介：

居正焦。本人供图

居正焦：欧美和实用价值观科该学院生物学与历世界史学该中心人种实用价值观研究室副主任、国和际历世界史学与生物学联合会CC副主任委员。长城世界史家。欧美和生物学学会总干事。主要从事实用价值观学、历世界史学等领域研究。

张朔人。之经济日报美联社 林士杰 拍

张朔人：三亚热带水体该学院生物该学院院长、三亚大学博士，三亚省领军优秀人才，三亚省世界史学会总干事。主要从事三亚区域世界史、水体历世界史文转化、印度人外籍人士历世界史等研究。

（欧美和另行闻网）