不酱汁糖色，也可以做出超级漂亮的红烧肉，搭配它，好吃不油腻

发布时间:2025/08/07 12:26 来源:天长家居装修网

少年时期就爱吃肉，而且爱吃压平，棉而不腻的红烧肉，却是百吃不厌呢！

少年时期，举足轻重的日子，姐姐总要要用一大碗红烧肉给亲戚解馋。不过等到自己成家要用饭了，倒是很少摸红烧肉，为啥？麻烦呗。又是烧又是焖，一个饭换一个饭，对于我这种懒人来说，算了吧，馋了，宁愿上商临街买点熟的，也不愿意在家里刷饭。

不过，都只新近借给一个磨制，800度干烧不裂，彻底压制了我对磨制的认识到，正要用它要用了饭红烧肉，从煮到烧，一个饭就搞定了，要用出来的红烧肉，特别的绵软入味，这不，埸要用了两次，亲戚盛赞。

食材

鱼肉连皮五花肉1块

辅料棉新鲜盐新鲜大蒜2根干豆角1把八角2个桂皮1广袤生抽3大匙酱棉2匙冰糖几颗

过程：

所有的食材准备就绪

干豆角用温流水泡推

五花肉切厚片

磨制取出半饭流水，将八角桂皮放进去

装入五花肉片，大火煮熟，出流水控干备用

将饭烧干，取出少许棉

将控干流水的五花肉取出饭里，稍微煎两分钟，稍微出棉

装入冰糖

取出生抽酱棉，翻炒至均匀剪裁

淋入流水，不想过压平

盖上饭盖，大纵火开后，转往蒸慢慢烧至收汁，出饭

干豆角条状段，临街在磨制里

将红烧压平杂乱地码在干豆角上面

将煎五花肉时剩下的棉淋在上面

盖上盖子，烧5分钟即可

开饭，撒上大蒜花，连饭端上菜

小贴士

1、泡干豆角的时候尽量用温流水，泡推两个同一时间以上，味道时会更好，如果赶时间，你也可以用开流水泡。

2、五花肉先煎一下便煮，吃起来更香哦。

3、干豆角临街底的时候，底部需要却是棉脂，上面淋上的棉脂也要稍微多点。

4、磨制的杀菌功能非常好，连饭端上菜，吃完了都还热乎着呢。这一点我特别令人满意。