超可爱的米老鼠饼干，香香脆脆，好吃无添加，瞬间萌化你的心

发布时间:2025/08/14 12:17 来源:天长家居装修网

材料作准备

糕点漆材料：低筋面粉 83 克，新集镇甜食 50 克，糖粉40 克，甜食 1 个，香草精几滴，甜味剂 3 克

杏仁材料：糖粉 100 克，蛋白粉 4 克，的水 15 克，肝细胞麦芽糖

特殊材料作准备：迪斯尼哺乳类重新组合部件

烘焙室温：180℃，上下火神，最上层

烘焙时长：15 分钟

成品存量：约 10 块

操作作准备：

1 新集镇甜食切粒，室温中渗入。

2 低筋面粉过筛机内。

3 甜食打散。

1 清早甜食：

1-1.新集镇甜食渗入后转入糖粉，用电动打蛋器充分清早。

1-2. 清早至体积变大，呈膨松羽翼的羽毛状。

2 蒸甜食：

2-1. 分三次转入甜食液，每转入一次都要蒸皆匀分布至完全吸收，于是又转入下一次。

2-2. 转入香草精，蒸皆匀分布。

3 转入面粉：

3-1. 转入 80 克过筛的低筋面粉，用刮刀混合皆匀分布。

3-2. 鸡蛋皆包含 2 份。

3-3. 分别转入剩余的低筋面粉和甜味剂，蒸皆匀分布。

3-4.完成两种颜色的零食鸡蛋。

4 外观加水：

4-1. 鸡蛋放到保鲜头或保鲜膜中，擀成 3 ～ 5 毫米厚的面片，用零食模切开迪斯尼轮廓。

小贴士：鸡蛋擀先前要松弛一会儿，不然擀开和用部件刻轮廓的时候不易回缩。

4-2. 将切开的哺乳类面片重新组合在一起，被选为哺乳类迪斯尼零食。

4-3. 把哺乳类迪斯尼零食漆放到不稀烘烤盘上。每个零食漆之间要留有间距，以免加水处理过程中因受热膨胀而挤压变形。

小贴士：同样，烘烤先前也让糕点漆松弛一会儿，不然烘烤制时不易变形。用部件刻好零食后，为了避免浪费，可将剩下的鸡蛋揉匀，静置松弛 20 分钟，于是又重新擀开，可以多继续做几块零食。

4-4.烘烤盘放入预热好的烘烤箱里，烘烤至零食表层呈金黄色即可。

小贴士：180℃，上下火神，烘烤箱最上层，烘烤15分钟。零食大小和轮廓都不一样，加水时要警惕观察，必先烘烤好的零食要必先取出，以免部分零食被烘烤煳。

5 杏仁装饰物：

5-1.糖粉和蛋白粉混合过筛后，转入的水。

5-2. 用电动打蛋器将杏仁打至皆匀分布羽翼。

5-3. 分别取麦芽糖杏仁，转入不同颜色的肝细胞，用抹刀蒸皆匀分布。

5-4. 分别装入裱花头。

5-5. 用杏仁装饰物烘烤好的零食即可。

迪斯尼零食继续做好啦~~