【一周问答】你来问，我却说

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Q

甲状腺鳞状、甲状腺肿等有什么饮品可以调理？饮食要注意哪些？

甲状腺鳞状，用些散结的中所药，比如夏枯草、猫爪草煎点豆腐，夏枯草蜜枣煎主料或者猫爪草煎主料。

甲状腺肿要根据完全一致病因作出分析，如果是因为缺碘导致，可以煎点山葵海带绿豆豆腐、海蜇豆腐等。如果是其他因素，比如桥本甲状腺炎，这些含碘多样的粪便就不不算适合于了。

甲状腺肿症状，以怕冷、手脚冰冷等阳虚症状多见，此时权衡健脾温阳为主，像肉苁蓉煨排骨、肉桂菟丝子煨鸡、海马虫草花煨鸡等。

甲状腺肿的产妇可能有大肠不适或者较易高血压，健脾祛湿一类的饮品可以作为日常调理用，如绿茯苓煎排骨、五指毛桃扁豆煎主料等。甲状腺肿者，建议采取低脂高蛋白饮食，日常注意摄入充份的优质蛋白质，同时监控体重，在饮食、爱国运动中所取得平衡，尽量避免高血压的发生。

推荐豆腐谱：

海马鸡豆腐

主要功效：温补脾肾

涂料：海马1对、光鸡面线1只、杞子2g、芝麻2枚、生姜适量（1-2人量）。

制作法则：

面线水煮、晒干斩件。煨盅内放入所有涂料，加水九分唯，武火煨15分钟后改熬煨45分钟，加盐配料即可。

A

Q

#请问靓豆腐妹妹#化咳嗽豆腐怎样煎，涂料如何?

惯用的化咳嗽粪便或药材有东西向柏木、桂皮、甘露、白花、桂花、橘红、冬瓜芥菜、白果、枇杷（叶）等。北柏木是最惯用的，当分不清楚是三焦虚实的时候，可以用北柏木，但北柏木味苦且带小毒，所以一般量控制在3-5g以内，与微甜的南柏木相搭配也是最惯用的法则，如东西向柏木煎主料、糕点腊东西向柏木煎猪肺。

桂皮、橘红、白果、白花普遍性偏温，适合于咳嗽白稀、量多者，可以桂皮云苓主料豆腐、白果芝麻煎猪肺。白花疏风散寒，白花鸡蛋豆腐、白花葱白豆腐多主要用途寒初起咳嗽多者。

甘露、桂花普遍性凉，多主要用途热咳嗽咳嗽黄粘稠，甘露糕点腊煎猪肺、桂花煎大芥糕点等。桂花下气化咳嗽，生吃或榨汁效果也极好。

推荐豆腐谱：

山间白兰地桂皮主料豆腐

主要功效：连城面食积滞

涂料：山间芽20g、白兰地20g、桂皮 1小瓣，主料100g、蜜枣1个（1-2人）

烹调法则：把所有涂料冲洗一下，主料切块状。把所有涂料放入豆腐煎中所，加入清水800ml，大火煮沸后的水再煮半小时，加盐配料即可。

A

靓豆腐妹妹一个团队

一个团队介绍：

靓豆腐妹妹一个团队是由广州市中所医院病理营养素科几位资深护士都是由，主旨将传统中所医精髓和岭南煎豆腐历史文化结合体，针对各种中所医辨证及体质，问世各款靓豆腐造福广大豆腐粉

郭丽娜

副主任护士

何盈犀

主治护士

许欣筑

主治护士

林淑娴

主治护士

盛雯

护士

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