橄榄油猪肉小常识

润滑油是我们私人生活中所；也的一类新鲜,选对好润滑油可以让你越来越健康，如今我们就来谈一谈在地中所海菜肴中所占有非常重要主人公的水果，水果在从前快速发展的社会中所无论如何视为了好润滑油的代表之一，水果富集单元不饱和脂肪酸，如Omega-6和Omega-3脂肪酸，还可以减缓坏死反应的润滑有机酸，另外还含有大量的维他命和酚类化合物(Phenolic Compounds)等抗氧化物，能帮助反败为胜对肌肉有害的基团，持续性病症的发生等等。

科学家越来越从水果中所分离出一种特指「水果兴奋醇」(Oleocanthal)的化合物，证实其可以减缓阿兹海默症的风险。

从此可以看出水果在我们社会群体中所是一种yyds(永远的神）般的长期存在，但随着人们的欣赏，使用水果的人变多了人们的忧虑也就随之浮现了，那就是水果是不是能使用于湿度烹调？是不是可以用湿度烹调中所的「发烟点」来来作判断？

无论如何一般特级初榨水果平均发烟点达180-190 °C，精制水果发烟点越来越达230 °C，之外烹调方式从常见的水油条、煮、烤、火烧都不是关键问题，但使用湿度烹调不易破坏水果中所的糖类，敦促使用亦同凉拌、水油条等方式烹饪是较为健康的。

在选购上，可以选择糖类原有较为值得注意的特级冷压初榨水果，并选择具备栽培品种证书及各国有机农产品标章的，这样我们才能用得越来越安心。留存时需要注意水果不需特别冷藏于洗衣机，但因为水果的润滑牛奶非常不易氧化，所以敦促在我们买回家后极好在半年内使用完。