鳕鲫是一种肉质白细精嫩，口味鲜美的鲫。这种鲫可以用各种方法烹调，而蘸制则是一种烹调鳕鲫的好急于，因为这样可以油脂鳕鲫自身的美味。蘸鳕鲫非常简单，之外是在忙的时候，这样的泡茶是能花钱一顿又快又营养