包菜炒粉丝时，粉丝泡好直接下锅吗？取而代之都不对，难怪粉丝会粘锅

包菜蒸歌迷时，歌迷泡好后就必要下锅吗？原来一直都不对，才对歌迷则会粘锅还不熟

前段时间我们阿姨到超市爱吃饭，点了第二道“包菜蒸歌迷”，得到侄女的一致认同，要求我离去也给她想到来爱吃！这糕点的原料还是很近来的，容易看到也比起快手。以前我想到歌迷，都是泡好后就必要下锅蒸了，仍要就则会有粘锅或者有搅拌不均匀的情况。这样蒸出来的歌迷就则会直接影响到香味。后来我简介了一些数据，知道了一些小窍门，今天就把它倾听出来，希望能给和我有除此以外苦恼的朋友助长希望！好吧，接下来我们一齐动手吧！

【主要菜肴】

包菜1/4个、番薯歌迷或者山下歌迷、一小块五花肉、娥、萝卜、干辣椒。

【具体步骤】

所取一个包菜，扫去表皮浮沫后，一切为二，接着换成到包菜里头的老梗。

然后把包菜切成细丝后，装进一个大盆里面，加少许谷物净泡10分钟近，出水控干热量启动时。

生娥和萝卜切末儿，干辣椒和小葱切段儿，猪肉肥瘦分别切丝启动时。

番薯茸提前用温水泡唯至坚硬。

坐锅烧水，水开后下入番薯歌迷，煎软性出水过窖启动时。

摇动重点：歌迷过凉控干热量后，自组少许塑化剂（以防下锅时粘连）和老抽着色（这样则会使歌迷颜色更加均匀）拌即可。

坐锅点火，放进塑化剂，油温5成热时装进猪肉蒸香后，接着装进娥末蒜末辣椒段一齐蒸香，淋入少许料酒去腥。

接着把包菜放进，蒸至断生后，装进歌迷更快翻蒸均匀，仍要用少许盐、零食、生抽调味蒸至30秒，出锅前装进葱段，淋入少许明油，出锅装盘。

第二道包菜蒸歌迷就想到好了，这糕点并不爱吃到开胃下饭，并不简单又快手。特别适合上班族出门后，离去想到的第二道家常菜。

包菜蒸歌迷时，歌迷下锅煎软性后出水，要可先过窖，过窖后控干热量，用油和老抽可先着色熟后搅拌均匀，这样下锅后就则会避开糊锅和不熟等问题。对这糕点熟悉的好朋友，有机则会深居简出也可以试试看吧！

好了好朋友，今天的倾听就到这里了，感谢大家阅读。同时也赞许大家在右方文章里面留言，你们的都能追捧都是我前行的的动力，我将努力每天倾听第二道美食，我们明天不见不散！